如今食品冷藏車(chē)渐渐成為(wèi)市场食用(yòng)品运输工具的主流,購(gòu)买冷藏車(chē)的客户来越来越多(duō),很(hěn)多(duō)客户咨询,运输牛肉冷藏車(chē)温度要设定在多(duō)少度? 运输蔬菜温度在调到多(duō)少度?
现在為(wèi)方便广大客户,特整理(lǐ)了一份食用(yòng)品的冷藏温度表供大家参考一下,
另外需要说明的,冷藏車(chē)作為(wèi)一种特殊的运输工具,而非等同移动式冷库,由于移动和装卸货等原因,冷藏車(chē)的厢體(tǐ)门是要经常打开的,造成温度升高,所有(yǒu)在设定冷藏車(chē)温度时,要稍微调低几度,这样更加保险.
鲜鱼**冷藏温度為(wèi)零下3度。
肉类在2度**5度条件下冷藏,可(kě)保存一个星期。
桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0度**5度保存,而瓶装熟啤酒则应在10度**25度保存。
鲜牛奶冷藏的**温度為(wèi)2度**4度。
低温酸奶冷藏的**温度為(wèi)2度到5度。
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